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茶叶蛋烹饪秘诀 美味升级 口感独特
茶叶蛋，一道颇受欢迎的中式美食，凭借其独特的口感和香气征服了无数吃货。要想煮出美味的茶叶蛋，首先要选用上等食材。鸡蛋要选用新鲜的，茶叶则需选择质量上乘的绿茶。接下来是煮制过程，将鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，放入锅中。加入适量的生抽、老抽、香料（如八角、桂皮、丁香等）和绿茶，搅拌均匀。接下来是关键步骤：文火慢炖。将锅盖盖好，让茶叶蛋在文火中慢慢炖煮，