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鱼丸美食攻略 简单上手 美味满分
鱼丸是一道美味且营养丰富的传统中华美食，很多人想知道鱼丸怎么做好吃又简单。下面为您揭晓这道佳肴的秘籍。挑选新鲜的鱼肉至关重要。选用肉质鲜嫩、脂肪含量少的鱼种，如草鱼、鲶鱼等。鱼肉要先切成小块，再用搅拌机打成鱼糜。加入适量的葱姜水、蛋清、盐、胡椒粉等调料，顺一个方向搅拌，直至鱼肉上劲。接下来，用手将鱼糜捏成小球状，沸水下锅。用中小火