烧鸡公简单做法（烧鸡公的简单做法）

1.烤鸡食材:公鸡、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、青椒等。

2.烧鸡公的做方法详细步骤1。制作酱料:准备一包生豆瓣酱，北京本地的酱料比较好；一瓶蜂蜜，没有特殊要求；干辣椒、花椒、丁香、桂皮、生芝麻和姜丝；少许香油（南方称香油）。

3、2、蒸酱把豆瓣酱倒入碗中，加一勺蜂蜜（南方叫勺子），加少许香油（不要多放香油）。

4.把这些东西搅拌均匀，放在蒸锅里蒸10分钟（酱汁和碗放在一起）。

5、注意，蒸的时候先用大火把蒸锅里的水烧开再转成小火慢慢蒸。

6.蒸好后取出酱碗时注意不要烫伤手。

7、3、炒酱把花椒、辣椒、丁香、桂皮、生芝麻和生姜放入空碗中。

8、注意桂皮要碾碎，花椒要碾碎，不要太多生芝麻。

9.将花生油倒入锅中。烧入锅中的油开始冒烟后，将油倒入装有各种香料的小碗中。

10.当香料碗中的油还没有平静下来时，立即将其倒入蒸酱中，然后快速搅拌。

11、过程中一定要注意安全，不要烫伤手。

12.好了，酱汁准备好了。

13.我没有具体说明某些材料的用量。请根据自己的口味掌握。

14、如辣椒、胡椒和蜂蜜的数量。

今天，边肖大锤为大家解答以上问题。烧鸡公的做方法详细步骤，烧鸡公的做方法相信很多小伙伴还不知道，现在就让我们一起来看看吧！

15.二、烧鸡:原料应该是买了一只活公鸡，现吃现宰。

16.我认为你做不到。

17.然后买一些新鲜的鸡翅，切成块。

18、还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、青椒（最好是一些红色和绿色的）。

19.洋葱一部分切丝，一部分切成段；大蒜的一部分切成两半，另一部分需要一个直瓣。

20、桂皮砸成小块。

21、2、将肉清洗干净，烧开一锅水，然后将鸡块倒入沸水中煮一分钟，然后将水倒掉备用。

22、3、将肉炒香，锅中倒入大量油。注意一定要有足够的油，至少不要放鸡块。

23.油微热后，先放入花椒、八角和桂皮。

24.香味出来后，倒入鸡块开始翻炒。

25、注意火一定不能太大，一定要继续翻炒。

26或5分钟后，加入洋葱丝、生姜、对半切开的大蒜、干辣椒和青椒，然后不断翻炒。

27或10分钟后，加入整瓣大蒜和洋葱，倒入准备好的高氏蜜汁并大力翻炒。

28、15分钟后关火，出锅，倒入最小火的电磁炉中即可食用。

29、4、加入水和其他肉吃得差不多了，平底锅一锅（在干净的锅里倒入少许油，油热后加入洋葱丝，然后加入水），将锅倒入电磁炉，然后可以吃一些自己喜欢的菜作为火锅，例如生菜和豆皮。

精彩的时光总是短暂的，快乐的时光就分享到这里给大家，希望大家看完都会喜欢。