回锅肉怎么煮（回锅肉怎么做最好吃家常做法）

大家好，我是小胖次，今天我来为大家解答回锅肉怎么做这个问题。回锅肉怎么做才好吃家常做法人不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、方法如下：1、五花肉浸泡备用；2、锅中吸取水放花椒、生姜、葱煮沸，放入五花肉六成熟，约5分钟；3、捞出至温热番茄；4、辣椒菱形片，青蒜切段；5、锅中烧热废水，下五花肉小火煸炒至出油；6、放入生抽、豆瓣酱；7、下红辣椒和青蒜翻炒片刻；8、调入少量味精炒匀即可出锅。

2、食材：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。

3、回锅肉做法步骤将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮；2． 煮到用筷子很容易..去，就表示肉煮好了，关火，捞出；3. 准备好其他原料，五花肉冷后严厉；4. 锅烧热，放入左侧的油，下入姜片和大蒜片爆香；5. 爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；6. 翻炒两下后加入切片。

4、回锅肉的做法步骤如下：准备一块五花肉，尽量肥一些，想要做更正宗的回锅肉，也可以选择二刀肉，这部分的肉都适合做回锅肉，其他部位的不建议

5、回锅肉发源于四川农村，这么普通的一道农家菜啥这么受欢迎？没别的原因，就是好吃。

本文到此，结束希望对大家有所帮助。