家常刀鱼的做法炖刀鱼（刀鱼汤怎么做好喝又营养）

亲爱的朋友们大家好，今天我想和亲爱的朋友们分享一下关于刀鱼炖什么好吃和家常菜刀鱼炖的知识。很多人可能对这些问题感到困惑或不确定。别担心，我会尽力让这篇文章清晰易懂，并提供一些实用的建议，帮助你更好地理解。

刀鱼炖豆腐怎么做？我们已经分享过刀鱼炖什么好吃刀鱼炖豆腐的问题。希望我的回答能满足你的需求。如果您有任何其他问题或想法，请随时告诉我。

首先，我们需要准备材料。* * *这个豆腐炖秋刀鱼的食材很简单。我们需要准备秋刀鱼，豆腐，蔬菜，姜，蒜，盐，酱油，料酒，鸡汤。其中，秋刀鱼可以在市场买到，豆腐、蔬菜等调料可以在超市买到。

加入豆腐(加入大块)，煮2-3分钟，然后加入味精和10克绍兴酒；倒入一个大砂锅，烧开，撒上青蒜。

然后，直接把炸好的带鱼和豆腐放入锅中，小火煨。

做法*将豆子翻炒后放入冷水中稍微浸泡一下。*豆子稍微饱满后，取出沥干水分，看个人爱好。秋刀鱼去头，去内脏，切块，开花刀。热锅放油，加点盐，把鱼煎到两面都烧焦。放在一边。

秋刀鱼怎么做白菜？1.第一条秋刀鱼洗净，沥干水，切成段。加入少许盐、五香粉、料酒腌制20分钟。将第一颗大白菜用清水洗净，控干水分，切成约10厘米长、5厘米宽的段。没有特别要求，大小根据个人喜好。

2.秋刀鱼洗净，沥干水，切成段。加入少许盐、五香粉、料酒腌制20分钟。将大白菜用清水洗净，控干水分，切成长10厘米，宽5厘米左右的段(无特殊要求，大小根据个人喜好)。

3.具体步骤:将秋刀鱼清洗干净，切成小块。将白菜清洗干净，切成小块。将葱、姜、八角、干辣椒切成小块。

家常菜炖刀鱼怎么做1。锅烧热，放入五花肉片，翻炒出油。倒入调和油，油会发热冒烟。加入秋刀鱼，煎至两面金黄。加入葱，姜，蒜，胡椒和大料。混合一份酱，2份鲜酱油，1勺蚝油，1勺生抽，半勺陈醋，2勺盐。

2.将辅料倒入碗中。请点击输入图片描述7。将水和剑鱼一起加入，大火烧开，中火炖15分钟。请点击输入图片描述。8炖秋刀鱼做好了。

3、家常炖刀鱼1洗净，切段，晾干，请点击输入图片描述2起锅，放油，将干刀鱼放入锅中炸熟。请点击输入图片说明3，煎至秋刀鱼皮略硬。

4.刀鱼洗净，在家切块。如果旗鱼比较肥(宽)，可以中间两刀把旗鱼水清洗干净(可以用专用厨房纸擦干)，然后用小碗调好盐、酱油、糖、醋，自己选口味。

5.家里炖了刀鱼，喷上醋，不仅不会臭还会嫩。家常炖刀鱼材料:刀鱼1条，葱、姜、蒜各1根，米椒2个，花椒大料、糖、醋、料酒、盐、鸡精、香菜1根、酱油。

6、炖刀鱼的做法将刀鱼清洗干净，切成段；将秋刀鱼放入锅中油炸；金黄的时候拿出来；将葱、蒜、姜、盐、味精、酱油倒入碗中做调料；炒锅放油，加入调料，加水炖30分钟，撒上香菜。

刀鱼炖大白菜的常见做法1。第一条箭鱼洗净，沥干水，切成段。加入少许盐、五香粉、料酒腌制20分钟。将第一颗大白菜用清水洗净，控干水分，切成约10厘米长、5厘米宽的段。没有特别要求，大小根据个人喜好。

2.秋刀鱼洗净，沥干水，切成段。加入少许盐、五香粉、料酒腌制20分钟。将大白菜用清水洗净，控干水分，切成长10厘米，宽5厘米左右的段(无特殊要求，大小根据个人喜好)。

3.具体步骤:将秋刀鱼清洗干净，切成小块。将白菜清洗干净，切成小块。将葱、姜、八角、干辣椒切成小块。

4.旗鱼洗净备用。倒入料酒，少许盐，3-4片姜，等10分钟去腥。准备面粉，将面粉均匀的涂在剑鱼上。热油，炸鱼，炸成金黄色，或者红色。把卷心菜切成几块。热油，放入红辣椒、花椒大料、葱、姜、蒜爆香。

5.放入白菜叶，加盖焖2分钟，加入适量盐，大火基本干水后出锅。小贴士因为刀和鱼比较嫩，非常容易断，所以在煎的过程中，要注意用铲子轻轻翻起，不要来回翻炒。

6、白菜刀鱼排做法如下:准备材料:鲢鱼(大)500克，白菜200克，酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、花椒粉适量。先把秋刀鱼洗干净备用。

怎么用秋刀鱼做汤？1.将鱼洗净，用吸墨纸吸干鱼片表面的水，用刀在鱼背上切一些条纹。准备姜片，用姜片擦拭油锅，将油倒入干净的锅中，锅上一定不能有水。加入姜片，炒熟，在油里撒点盐，可以有效防止鱼片粘底。

2.剑鱼洗净，切段。如果旗鱼比较肥(宽)，可以中间两刀把旗鱼水清洗干净(可以用专用厨房纸擦干)，然后用小碗调好盐、酱油、糖、醋，自己选口味。

3、步骤先煮一锅开水，准备两条刀鱼，收拾干净，切段，控干水分。步骤五花肉切片是*好，准备葱，姜，蒜和小米辣。步骤将碗中的汁液混合，加入生抽、老抽、白糖、香醋和13种香料，搅拌均匀备用。