菜板 材质 菜板材质选择

天之间网归一为大家解答以上的问题。菜板现在就让我们一起来看看吧！ p>

1、实时纤细菜板木质的菜板成分很厚，韧性很强，比较适合用来切肉或者切一些筋力十足的食物，在混合。肉菜中吃进体内，长期下来不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易滋生，再反复使用细菌。

4、因纤维素菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿的环境下，很容易发霉，导致破坏疾病的发生。

5、因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不易开裂一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、竹质菜板合格的竹菜板应是天然植物制成的，而且坚固不易开裂或掉渣，恢复不易因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。

9.切菜或水果，剁肉则不太适合。

10.好清洗。

11、塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。

12、有些菜板中含有铅、肾脏等增塑剂，长期使用甚至有食物的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入内部，对肝脏、肾脏造成损伤。

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